Sombor.info

U nedelju 9. juna u Arilju održana je po treći put Color Run trka na dužini 7 kilometara. Učešće u ovoj manifestaciji uzelo je 360 trkača iz cele Srbije najrazličitijih generacija. Glavno obeležje ove trke je kao što i naziv kaže boja, kojom su takmičari na nekoliko punktova zasipani bojama organskog porekla, a prelazili su i različite prepreke, na jednom mestu i reku Rzavu.

Na ovoj trci učestvovali su i članovi ARK Somaraton, Lana Nenadić, Jelena Štrbac i Branko Nenadić.

Turistička organizacija grada Sombora poziva sve zainteresovane da se prijave za kuvanje ribljeg paprikaša u okviru tradicionalnog “Somborskog kotlića”, koji se ove godine održava 27. put.

Kako navode, cene kotizacija su 5.500 dinara za učesnike koji se ne takmiče, odnosno 6.500 dinara za takmičare. Cenom kotizacije obuhvaćeni su: jedan sto i mesta za sedenje za osam osoba, 4 kg (bruto) očišćene i isečene ribe, jedna promo majica „Somborskog kotlića“, drva za loženje i ložišno mesto. Učesnici će dobiti kupone za ribu, stolove, ložišna mesta i drva.

Riba će se, uz kupon, preuzimati 22. juna 2024. god. od 10 – 18 časova u ribarnici ’’Zlatna ribica’’ na 'Pijaci u lancima'. Sto i ložišno mesto će biti određeni brojem na kuponu. Drva će se preuzimati kuponom od ovlašćenih redara.

Ekipe učesnika treba sa sobom da ponesu: kotlić, lanac za kotlić, drva za potpalu, luk i začine, testo, hleb, piće, tanjire, escajg, sipaću kašiku, čaše, stolnjak i po želji dodatni aranžman za uređenje stola.

Osim predviđenog takmičenja u kuvanju ribljeg paprikaša i nagrada za tri najbolja po oceni stručnog žirija, organizatori manifestacije će nagraditi i tri najlepše aranžirana stola, i tri najveselija društva.

Dodatne informacije se mogu dobiti u Turističkoj organizaciji grada Sombora, Trg Svetog Đorđa 1 (Stara gradska kuća, lokal 16), ili na telefon 025/434-350 ili 025/434-330, svakog radnog dana od 08 - 17 časova i subotom od 09-13 časova.

Somborski kotlić biće održan na Trgu Svetog Trojstva, u subotu, 22.juna, uz sledeći program:

19:00h – Otvaranje manifestacije

19:30h - Paljenje prve vatre

Muzički program

19:30-20:30h - Tamburaški ansambl Zanatski

21:00 -23:00h - Koncert „Tropiko bend“

23:00h - Proglašenje pobednika

23:30-00:30h - Tamburaški ansambl Zanatski

Podsećamo, Somborski kotlić održava se u okviru manifestacije Somborsko leto, tokom koje će se u ovom gradu na Trgu Svetog Đorđa održati niz koncerata i drugih propratnih sadržaja.

Štab za vanredne situacije grada Sombora obaveštava građane da će se u sredu, 12. juna 2024. godine, u 12.00 časova, izvršiti aktiviranje sirena za uzbunjivanje na osnovu akta MUP Republike Srbije, Sektora za vanredne situacije, Odeljenja u Somboru, a sve u cilju provere sistema za javno uzbunjivanje.

Sirene na teritoriji grada Sombora i svih naseljenih mesta, biće aktivirane emitovanjem signala jednoličnog tona (znak „prestanak opasnosti“), u trajanju od 60 sekundi.

Obaveštenje se izdaje radi blagovremenog informisanja građana da nema opasnosti niti razloga za uznemirenje u navedenim terminima aktiviranja sirena.

U situaciji kada je vodostaj Dunava kod Bezdana u subotu premašio granicu redovne odbrane od poplave, postavljenu na pet metara i kada je već u nedelju nivo vode evropskog rečnog kolosa dostigao 535 centimetara, „crveni alarm“ je uključen u ovdašnjem VDP „Zapadna Bačka-Sombor”, ali i kod vlasnika vikendica koje se nalaze u nebranjenom području iz kojih je gotovo završena „evakuacija“ nameštaja i stvari na više etaže.

Kako pokazuju podaci Republičkog hidrometeorološkog zavoda tendencija rasta nivoa Dunava od oko tridesetak centimetara dnevno očekivala se i juče kada je vodostaj trebao da dostigne kotu od 568 centimetara.

Već u petak vodna jedinica „Zapadne Bačke – Sombor” 1 je, pri vodostaju +488 cm na merodavnom vodomeru „Bezdan“ naredbom broj 11, uvela redovnu odbranu od poplava na ovom delu vodotoka Dunava, baš kao i vodna jedinica 2 ovog preduzeća, pri vodostaju +540 cm na merodavnom vodomeru „Apatin“, pa je tako uvedeno dežurstvo službi JVP „Vode Vojvodine”, duž odbrambene linije od 73,36 kilometara.

Da nevolja bude veća u području kontrole odbrambenih nasipa, koji se u ovom kraju Vojvodine zovu bentovi, primećeni su delovi deonice sa manjim vodoležima, ali i odroni humusnog sloja na delu branjene kosine nasipa, odnosno rupe u nebranjenim krajevima, koje su uzrokovale životinje poput jazavaca i dabrova. Zbog toga je sektorski odgovornim zaposlenima u ovom preduzeću naloženo pojačano praćenja odrona nasipa ali i hitno zatrpavanje postojeće rupe geotekstilom i džakovima sa peskom.

Izvor: dnevnik.rs

Raspored sahrana na somborskim grobljima za 11. i 12. jun

Izložba Milana Tepavca Tarina, multimedijalnog umetnika rođenog u Somboru otvorena je 6. 6. u 6 popodne. Umetnik je nakon zvaničnog otvaranja izveo vokovizuelni inkluzivni performans pod nazivom „Suština stvari”.

6. 6. u 6 popodne u Gradskom muzeju Sombor otvorena je izložba Milan Tepavac: Antirituali, Počeci multimedijalne umetnosti u Somboru. Umetnik je nakon zvaničnog otvaranja izveo vokovizuelni inkluzivni performans pod nazivom Suština stvari u kom su učestvovali, osim umetnika, direktor muzeja David Firanj i autor izložbe Čedomir Janičić.
Vokovizuelni inkluzivni performans „Suština stvari”.

Izložba predstavlja umetnički rad Milana Tepavca Tarina, multimedijalnog umetnika rođenog 1957. godine u Somboru. U naslovu izložbe koristimo naziv njegovog video rada: antirituali. Na izložbi su prikazani Tepavčevi radovi od 1980–tih do onih nastalih posle 2000–te. Tu su: slike, crteži, predmeti—objekti, umetničke intervencije (izvedene za ovu izložbu u skladu s temom i prostorom galerije za povremena izlaganja Gradskog muzeja Sombor), video radovi te dokumentacija na info tablama (fotografije, plakati, napisi i dr).

Antirituali Milana Tepavca Tarina funkcionišu i kao „protiv”, i kao „umesto”. Rituali ili kvazi rituali, zaista ili lažno, uspostavljaju odnos sa transcendentnim ili se prave da to čine (kao lažni proroci).
Izložbene prostorije
Obraćaju se skupu kulturalnih i istorijsko—umetničkih referencija i interferencija, stvarajući složene odnose između umetnika, umetnosti i sveta, kao neupitni autoritet za zasnivanje zbilje. U smislu „umesto” isti umetnik se postavlja sasvim suprotno. Baveći se kulturnim i umetničkim ritualima kao rutinama, Tepavac zapravo više otkriva njihovu ispraznost nego što se trudi da desakralizuje jedan uveliko već obesvešćeni „cultus”, tako da su njegovi radovi konstatacije (nikako lišene emocija i, uopšte, ličnog utiska) stanja savremenosti u permanentnoj krizi. Ukazujući na ispraznost savremenih rituala, Tepavac nastoji da uspostavi pokidane veze između umetnika i svet(ov)a.

Dela Milana Tepavca Tarina nalaze se u značajnim muzejskim i privatnim kolekcijama, između ostalog i kod nas u Gradskom muzeju Sombor (zbirka „Likovna jesen”).
Detalj s izložbe

Gradski Muzej Sombor se s posebnim interesovanjem osvrće na somborsku epizodu Tepavčevog rada i na period osamdesetih, kada je u Galeriji „Likovna jesen”, 1984. godine, uz svoju samostalnu izložbu izveo performans. Tim povodom otkupljen je jedan njegov rad koji se danas nalazi u fondu „Likovna jesen” našeg Muzeja.

Na otvaranju izložbe prisustvovali su: sekretarka Vlade AP Vojvodine Dušanka Golubović, članica Gradskog veća za oblast kulture i obrazovanja Anita Stojakov, sekretarka Skupštine Grada Sombora Danijela Dubaić i Branislav Svorcan, pomoćnik Gradonačelnika za oblast investicija i međunarodne saradnje.

Drugoligaški boćarski derbi između Riđice i novosadske Vojvodine pripao je domaćinu koji je tesno slavio sa 8:6 (70:67).

Bio je ovo treći trijumf ekipe iz Riđice koja trenutno drži četvrtu poziciju na tabeli sa devet bodova. Isti učinak imaju i drugoplasirana Vojvodina odnosno mesto niže plasirana ekipa Siriga koja je proteklog vikenda neočekivano poražena na gostovanju u Stanišiću. Fenjeraš lige upisao je pobedu 8:6 (73:70).

Ovo je njihova prva prvenstvena pobeda. Vodeća Fruška Gora maksimalnim rezultatom 14:0 (58:0) dobila je Sombor, dok je kljajićevački Foks u ovom kolu odmarao. U narednom kolu Sombor će dočekati Stanišić, dok će Foks ugostiti Riđicu. Bilten sa kompletnim rezultatima ovog (6) kola možete pogledati u prilogu.

Prvoligaš iz Sombora, prvi deo sezone zaključio je pobedom nad ekipom Dalmatinca iz Rume. Sastav sa Gradskog stadiona upisao je pobedu 13:9 (147:122). Nakon sedam odigranih mečeva Ravangrad ima po tri pobeda/poraza odnosno jedan remi. Izveštaj sa meča možete pogledati u prilogu. Već za vikenda u Somboru gostuje Kozara.

Da podsetimo, njhov prvi okršaj nakon velike borbe završen je bez pobednika. Predviđenim rasporedom utakmica je na programu u nedelju, 16. juna od 16 časova.

Izvor: somborsport.org

Trijumf u severnoj grupi Druge omladinske lige Vojvodine omogućio je mladim igračima Fudbalskog kluba "Ravangrad 2018" da od sledeće sezone zaigraju u Omladinskoj ligi Vojvodine.

Osvajanjem prvog mesta, sa 60 bodova ispred Tise iz Adorjana (52 boda), Arene iz Subotice (49 bodova) i još deset timova u Drugoj pokrajinskoj ligi, mladi Somborci su pokazali kako se bori za klub koji je imao mnogo lomova u proteklim godinama.

Jedan od najzapaženijih pojedinaca, Vidan Jerotijević, kaže da je omladinska selekcija sačinjena od igrača prvog tima i kadetske ekipe.

Navodi da je sezona bila izuzetno zahtevna, jer većina igrača igra po dve utakmice tokom vikenda.

"Pokazali smo kvalitet i verujem da ćemo se u sledećoj sezoni boriti za vrh tabele u Omladinskoj ligi Vojvodine", kaže Jerotijević koji je kapiten kadetske selekcije kluba, igra za omladinsku ekipu i povremeno za prvi tim.

Somborci imaju mladost, ali ne i dovoljno iskustva, što se primetilo po igrama prvog tima, koji je takmičenje u severnoj grupi Vojvođanske lige završio na 14. mestu od 16 timova.

Izvor: RTV

U Kolegijum sali u zgradi Županije, danas su svečano uručeni ugovori o sufinansiranju udruženja građana koja neguju identitet nacionalnih manjina – nacionalnih zajednica. Ispred lokalne samouprave, ugovore je uručio član Gradskog veća za oblast nacionalnih manjina i saradnje sa verskim zajednicama Silard Janković, koji je tom prilikom pozdravio predstavnike udruženja građana i poželeo im puno uspeha u daljem radu.

„Drago mi je što ste se odazvali ovom pozivu. Mi sarađujemo već nekoliko godina sasvim korektno i verujem da ćemo nastaviti sa tom saradnjom i dalje. Verujem da ste zadovoljni dobijenim sredstvima i verujem da će vam značiti u ostvarenju vaših ciljeva i programa“, rekao je gradski većnik Janković.

Ovim konkursom, sufinansiraju se programi i projekti devet udruženja, za šta je iz budžeta Grada izdvojeno 2.000.000,00 dinara.

Uručenju ugovora prisustovale su i Marija Jerković, načelnica Odeljenja za društvene delatnosti i Jovana Grujić, savetnica u Odeljenju za društvene delatnosti.

Mikrotalansa rerna je odlična za brzo podgrevanje hrane. Ipak sve više se ljudi pita da li treba da se klone mikrotalasne pećnice, a jedan porodični lekar predstavio je istraživanja o zdravstvenim efektima kuvanja u mikrotalasnoj za sajt The Healthy.

Mikrotalasna može da bude veoma korisna u kuhinji, ali je mnogi izbegavaju. Da li imamo osnovani strah ili ne u svom tekstu objašnjava dr Particia Varčelo, porodični lekar.

Postoje namirnice koje definitivno ne treba zagrevati u mikrotalasnoj, ali onda postoji…sve ostalo. Između 1960-ih i 1980-ih godina mikrotalasne pećnice su postale uobičajene zbog svoje brzine, praktičnosti i jednostavnosti upotrebe—i Whirlpool navodi podatke iz Biroa za statistiku rada SAD-a koji sugerišu da je do 1997. godine 90% američkih domova imalo mikrotalasnu pećnicu.

Iako su popularne, mikrotalasne pećnice su u poslednje vreme bile predmet blage sumnje zbog nesigurnosti potrošača u pogledu njihove bezbednosti i uticaja na zdravlje i ishranu.
Većina ipak nije prestala da ih koristi, ali se pita da li je hrana iz mikrotalasne zdrava.

Od 1971. godine, Uprava za hranu i lekove (FDA) nadgleda proizvodnju mikrotalasnih pećnica, osiguravajući da proizvođači poštuju stroge standarde performansi bezbednosti za zaštitu javnog zdravlja.
Ohrabrujuće je napomenuti da FDA zauzima blizak naučni pristup ovom jedinstveno tehnološkom uređaju.

Uprava utvrđuje da li mikrotalasne pećnice ispunjavaju njihove standarde i koriste se prema uputstvima proizvođača. Ako je tako, smatraju se sigurnim za upotrebu.

U međuvremenu, istraživanje o bezbednosti mikrotalasnih pećnica je još uvek u toku.

Pregled literature iz 2022. godine koji su napravili poljski istraživači komercijalne prehrambene tehnologije, objavljen u časopisu Trends in Food Science and Technology, tvrdi da je “mikrotalasna hrana održiva i zdrava alternativa za zagrevanje prehrambenih proizvoda.”

Kako funkcionišu mikrotalasne pećnice

Mikrotalasne pećnice kuvaju hranu koristeći elektromagnetno zračenje. Ova vrsta energije je slična energiji koja se koristi za radio talase, ali na višoj frekvenciji, što joj omogućava da interaguje sa hranom. Mikrotalasi su vrsta nejonizujućeg zračenja, što znači da ne predstavljaju iste rizike kao jonizujuće zračenje poput X-zraka ili gama zraka, koji mogu menjati hemijske strukture i DNK.

Mikrotalasna pećnica sadrži elektronsku cev zvanu magnetron koja generiše mikrotalase. Ovi talasi se reflektuju od metalne unutrašnjosti pećnice, omogućavajući im da prodiru u hranu. Namirnice sa visokim sadržajem vode, poput povrća, brzo se zagrevaju jer efikasnije apsorbuju mikrotalase.

Ako ste zabrinuti da će zračenje “prodreti” u vašu hranu tokom zagrevanja, FDA objašnjava da se mikrotalasna energija pretvara u toplotu kada se apsorbuje u hrani, tako da nije “radioaktivna” ili “kontaminirana.”

Presuda o izloženosti zračenju

Jedna od glavnih briga je da mikrotalasne pećnice mogu zračiti, što bi moglo da šteti ljudskom zdravlju. Ovo bi vas moglo inspirisati da se brzo udaljite kada pritisnete dugme “Start”. Budite sigurni, mikrotalasne pećnice su dizajnirane sa više sigurnosnih funkcija koje sprečavaju bilo kakvo curenje. FDA tvtdi da, sve dok se mikrotalasna pećnica dobro održava i koristi prema uputstvima proizvođača, neće emitovati štetno zračenje.

Međutim, postoji potencijalni rizik od curenja mikrotalasne energije ako vaša mikrotalasna pećnica pokazuje bilo kakve znakove oštećenja, kao što su:
Znaci da vaša mikrotalasna pećnica može emitovati toksine
Problemi sa šarkama vrata
Oštećeni zatvarači
Oštećene brave
Vrata koja se ne otvaraju ili zatvaraju pravilno

U tim slučajevima treba da kontaktirate proizvođača za popravke. Izloženost visokim nivoima mikrotalasa je pokazala da izaziva ozbiljne zdravstvene probleme kao što su opekotine kože ili katarakta. Efekti izloženosti niskim nivoima mikrotalasa su manje jasni, ali se uvek preporučuje oprez.

Pored toga, kao sigurnosna mera, stručnjaci preporučuju da ne stojite direktno uz mikrotalasnu pećnicu, posebno tokom dužih perioda dok je u upotrebi, i da osigurate da deca održavaju bezbednu udaljenost.

Mikrotalasne pećnice i gubitak hranljivih materija

Još jedna uobičajena briga je da mikrotalasno zagrevanje hrane može rezultirati većim gubitkom hranljivih materija u poređenju sa drugim metodama kuvanja.

Suprotno tome, stručnjaci kažu da mikrotalasno kuvanje može zapravo sačuvati više vitamina i minerala. To je prvenstveno zato što mikrotalasi mogu kuvati hranu brzo i bez potrebe za vodom, koja može isprati hranljive materije tokom tradicionalnih procesa kuvanja.

Harvard Health ističe istraživanja koja pokazuju da je mikrotalasno kuvanje posebno efikasno u očuvanju sadržaja vitamina C u povrću—često bolje nego kuvanje u vodi.

Formiranje štetnih jedinjenja
Istraživanja su pokazala da zagrevanje hrane u plastičnim posudama u mikrotalasnoj može dovesti do oslobađanja štetnih hemikalija poput bisfenola-A (BPA) i ftalata. Ove supstance su zabrinjavajuće zbog svojih potencijalnih veza sa hormonalnim poremećajima i ozbiljnim zdravstvenim problemima, uključujući srčane bolesti, dijabetes i uticaj na ljudsku reprodukciju i razvoj. Da biste smanjili ovaj rizik, koristite posude posebno označene kao “bezbedne za mikrotalasnu”.

Uprkos dostupnosti proizvoda u supermarketima koji su označeni kao bezbedni za mikrotalasnu, i dalje postoje sukobljene informacije o njihovoj stvarnoj sigurnosti od strane različitih regulatornih tela. Kao odgovor na ovu nesigurnost, Joseph Alpert, MD, i Qin Mary Chen, PhD, u komentaru objavljenom u American Journal of Medicine, preporučuju dodatnu meru opreza: prebacivanje hrane iz plastičnih pakovanja u staklene ili terakota posude pre mikrotalasnog zagrevanja. Priznaju da ovo može delovati previše oprezno, ali potvrđuju da je minimalan trud vredan mere predostrožnosti za zdravstvenu sigurnost.

Ovaj oprezan pristup dodatno podržavaju nedavni istraživački nalazi. Studija sprovedena u julu 2023. godine od strane istraživača sa Univerziteta Nebraska otkrila je da mikrotalasno zagrevanje plastičnih posuda za dečju hranu može osloboditi ogromne količine plastičnih čestica—konkretno, do dve milijarde nanoplastike i četiri miliona mikroplastike po kvadratnom centimetru posude.

Neravnomerno kuvanje

Mikrotalasi ponekad mogu neravnomerno kuvati hranu, što može dovesti do “hladnih tačaka” gde štetne bakterije mogu preživeti. Ovaj problem se može rešiti pravilnim mešanjem i čekanjem, što omogućava da se toplota ravnomerno raspodeli kroz hranu.

Kako bezbedno koristiti mikrotalasnu pećnicu

Uvek pratite uputstva i bezbednosne smernice navedene u korisničkom priručniku specifičnom za vaš model mikrotalasne pećnice.

Koristite samo posuđe koje je posebno dizajnirano za upotrebu u mikrotalasnoj pećnici.

Nemojte koristiti mikrotalasnu pećnicu ako su vrata oštećena, ne zatvaraju se pravilno ili izgledaju iskrivljeno.

Odmah prestanite da koristite mikrotalasnu pećnicu ako radi sa otvorenim vratima.

Izbegavajte prekomerno zagrevanje vode ili tečnosti iznad preporučenog vremenskog ograničenja u uputstvima proizvođača.

Posavetujte se sa korisničkim priručnikom da biste utvrdili da li vaša mikrotalasna ne sme da radi dok je prazna.

Redovno čistite unutrašnjost, ivice i vrata vaše mikrotalasne pećnice koristeći vodu i blagi deterdžent. Nema potrebe za posebnim sredstvima za čišćenje mikrotalasnih pećnica, a abrazivni materijali kao što su sunđeri za ribanje ili čelična vuna treba izbegavati.

Zaključak

Mikrotalasne pećnice nisu inherentno štetne za vas. Kao i svaki način kuvanja, imaju svoje prednosti i mane. Ključ je u pravilnoj upotrebi mikrotalasne pećnice—održavanjem uređaja u dobrom stanju, korišćenjem posuđa bezbednog za mikrotalasnu i praćenjem preporučenih vremena kuvanja i procedura.

Izvor: danas.rs