Onkološkinja iz Vašingtona, Nikola Endrjuz, navela je pet namirnica koje ne preporučuje u ishrani — prvenstveno zbog opšteg zdravlja i potencijalnih dugoročnih zdravstvenih rizika.
Alkohol
Endrjuz kaže da je apstinencija od alkohola korisna za zdravlje. Prema podacima Centra za kontrolu i prevenciju bolesti, telo razlaže alkohol u hemijsko jedinjenje acetaldehid, koje može oštetiti DNK i ometati sposobnost tela da popravi nastale štete - piše Nova.rs.
Prerađeno meso
Ona izbegava mesne delikatese, viršle, salame i druge prerađevine od mesa. Svetska zdravstvena organizacija je još 2015. godine proglasila prerađeno meso kancerogenim, uz napomenu da postoje „dovoljni dokazi iz epidemioloških studija da konzumacija prerađenog mesa izaziva rak.“
Gazirani napici
Gazirani napici se ne preporučuju zbog visokog sadržaja šećera, ali ni dijetalne varijante nisu bolji izbor jer često sadrže veštačke zaslađivače. Takođe je dokazano da konzumacija slatkih ili veštački zaslađenih pića povećava rizik od srčanih oboljenja.
Napici s kofeinom
Kafa ima mnoge zdravstvene prednosti. Umerena konzumacija kafe može da smanji rizik od dijabetesa, moždanog udara i srčanih bolesti. Međutim, te koristi se gube kada se kafa pretvori u desert. Endrjuz preporučuje nekoliko ključnih izmena ako volite zaslađene verzije: „Volim ledenu ili penastu kafu leti, ali ona lako može postati kalorična bomba“, kaže.
Biljna mleka
Uprkos popularnosti biljnih alternativa, ova doktorka bira punomasne mlečne proizvode bogate hranljivim materijama. „Ne pijem biljna mleka jer imaju veoma malo hranljivih sastojaka“, objašnjava. Njen stav podržavaju i drugi stručnjaci, koji upozoravaju da biljne alternative nisu uvek nutritivno ravnopravne životinjskim proizvodima. Spojevi prisutni u mlečnim proizvodima poput mleka, sira, putera i jogurta aktiviraju T-ćelije koje pomažu imunom sistemu da se bori protiv bakterija i tumora, te pružaju zaštitu od bolesti.
