Pravilno sastavljen doručak može da produži osećaj sitosti i smanji potrebu za grickalicama, dok loš izbor često dovodi do naglog pada energije i pojačane gladi.
Ako pokušavate da smršate, doručak bi mogao da bude važniji nego što mislite. Nutricionistkinja Nikol Randaco otkriva koja kombinacija namirnica pomaže u smanjenju gladi, stabilizaciji energije i izbegavanju nepotrebnog grickanja tokom dana, prenosi Tportal.
Prvi obrok u danu ima važnu ulogu u regulisanju apetita i energije, naročito kod osoba koje žele da smanje telesnu masu. Pravilno sastavljen doručak može da produži osećaj sitosti i smanji potrebu za grickalicama, dok loš izbor često dovodi do naglog pada energije i pojačane gladi.
Nutricionistkinja Nikol Randaco za Eating Well ističe da kombinacija grčkog jogurta, svežeg voća i dodataka poput ovsenih pahuljica ili granole predstavlja uravnotežen izbor.
Proteini su važni za kontrolu apetita
Proteini su ključni za održavanje sitosti jer usporavaju varenje i utiču na hormone koji regulišu glad. Doručak bogat proteinima može smanjiti potrebu za užinama i pomoći u očuvanju mišićne mase tokom mršavljenja, što je važno i za održavanje metabolizma.
„Proteini nas drže sitima, štite mišićnu masu i sprečavaju da posle dva sata posegnemo za grickalicama“, objašnjava nutricionistkinja Randaco.
Pored proteina, vlakna imaju značajnu ulogu u regulaciji telesne težine. Namirnice bogate vlaknima povećavaju volumen obroka i usporavaju varenje, čime produžavaju osećaj sitosti.
Voće poput jagoda, u kombinaciji sa ovsenim pahuljicama ili granolom, može obezbediti oko šest grama vlakana po porciji.
„Ta dodatna vlakna usporavaju varenje, stabilizuju šećer u krvi i smanjuju želju za užinom“, dodaje nutricionistkinja.
Ukusan i praktičan doručak
Grčki jogurt sadrži probiotike koji podržavaju zdravlje crevne flore. Sve više istraživanja pokazuje povezanost između zdravlja creva i regulacije telesne mase. Tokom varenja, korisne bakterije stvaraju jedinjenja koja mogu pozitivno uticati na metabolizam i osećaj sitosti.
Jedna od prednosti ovog doručka jeste njegova jednostavnost. Može se pripremiti za nekoliko minuta, a moguće ga je i unapred složiti u posudama ili teglama. Time postaje praktično rešenje za užurbana jutra i smanjuje potrebu za nezdravim i brzim izborima.
Osnovna kombinacija lako se prilagođava različitim ukusima i sezonskim namirnicama. Iako su jagode čest izbor, mogu ih zameniti i druge vrste voća poput borovnica, bresaka ili trešanja.
Uz bazu od jogurta, dodatak voća i manju količinu složenih ugljenih hidrata poput ovsenih pahuljica ili orašastih plodova, ovaj doručak ostaje nutritivno uravnotežen i pogodan za mršavljenje.
