Bilo da je reč o ribanju prljavog lonca ili brisanju radne površine, mnogi ljudi koriste kuhinjski sunđer. Međutim, jeste li se ikada zapitali koliko ga zapravo često treba menjati?
Prema studiji Nacionalne fondacije za sanitaciju iz 2011. godine, sunđer za sudove je predmet u domu s najviše klica.
Kada su istraživači zamolili ljude u 22 domaćinstva da prebrišu 30 različitih površina u svojim domovima, otkrili su da 77 posto sunđera za pranje sudova ili krpa sadrži koliformne bakterije, porodicu bakterija koja uključuje salmonelu i Ešerihiju Koli. Za poređenje, samo pet posto daski za WC šolju imalo je koliformne bakterije.
"Najveća zabluda utvrđena tokom studije bila je da je kupatilo najprljavije mesto u kući, dok je, zapravo, kuhinja imala najviše klica", napisali su istraživači.
Sunđer za sudove, kuhinjski sunđer/ Foto: Shutterstock
Kako očistiti kuhinjski sunđer?
Postoje različita mišljenja između korišćenja prljavog sunđera i njenog čestog bacanja. Možete produžiti vek trajanja kuhinjskog sunđera redovnim čišćenjem.
Portparol Američkog instituta za čišćenje Džesika Ek navodi da sunđer namočite pet minuta u mešavini od jedne litre vode i tri kašike izbeljivača.
Zatim, pustite sunđer da se osuši na vazduhu.
Stručnjakinja za mikrobiologiju i sigurnost hrane sa Univerziteta u Hjustonu i Američkog društva za mikrobiologiju Zahra Mohamad preferira trik s korišćenjem mikrotalasne, tako što stavi sunđer u uređaj i upali ga na jedan minut i najjaču temperaturu.
Ovaj postupak čišćenja radi dva puta dnevno, dok druga stručnjakinja Ek predlaže da njen trik radite barem jednom nedeljno.
Koliko često trebate menjati sunđer?
Čak i ako sunđer redovno održavate i dalje ga je potrebno često menjati. USDA kaže da zagrejavanje kuhinjskih sunđera u mikrotalasnoj ili kuvanjem u vodi "može da smanji bakterije", ali to nije dovoljno da se izbegne unakrsna kontaminacija rukama, radnim površinama ili hranom.
Stručnjakinja Mohamad menja sunđer svake nedelje. Ponekad je zameni i ranije ako je prljava. Ek tvrdi da sunđer treba menjati barem na dve do tri nedelje u zavisnosti od toga koliko često ga koristite, prenosi Klix.ba.
