Krastavci se često smatraju jednom od najzdravijih i najbezbednijih namirnica, ali to ne znači da su idealni za sve. Iako su bogati vodom, vlaknima i antioksidansima, postoje situacije u kojima njihova konzumacija može izazvati neželjene efekte.
Lekari i nutricionisti upozoravaju da određene grupe ljudi treba da budu oprezne.
Osobe sa osetljivim digestivnim sistemom
Krastavci sadrže jedinjenje kukurbitacin, koje kod nekih ljudi može izazvati nadimanje, gasove i nelagodnost u stomaku. Takođe, zbog visokog sadržaja vlakana, kod osoba sa sindromom iritabilnog creva (IBS) mogu pogoršati simptome.
Ljudi koji uzimaju lekove za razređivanje krvi
Krastavci sadrže vitamin K, koji ima važnu ulogu u zgrušavanju krvi. Kod osoba koje uzimaju antikoagulanse poput varfarina, nagle promene u unosu vitamina K mogu uticati na efikasnost terapije.
Osobe sklone alergijama
Iako retko, alergija na krastavac postoji i najčešće je povezana sa tzv. oralnim alergijskim sindromom. Simptomi mogu uključivati svrab u ustima, oticanje usana ili grla.
Ljudi sa problemima sa bubrezima
Krastavci su bogati kalijumom. Iako je ovaj mineral važan za zdravlje, kod osoba sa hroničnim bolestima bubrega može doći do njegovog nakupljanja u organizmu, što može biti opasno.
Osobe sklone zadržavanju tečnosti
Krastavci imaju blago diuretičko dejstvo, što može biti korisno za većinu ljudi, ali kod nekih može dovesti do neravnoteže elektrolita ako se konzumiraju u velikim količinama.
Izvor: National Library of Medicine
