Predjela

Hleb s ruzmarinom

Sastojci

360 g mekog brašna

120 g integralnog pšeničnog brašna

kesica suvog kvasca

kašičica soli

1/2 kašičice šećera

2 kašike sitno seckanog ruzmarina

Priprema

1. Izmešajte kvasac sa šećerom i malo tople vode i ostavite na toplom da naraste.

2. Nakon toga od svih sastojaka zamesite testo, dodajući po malo mlake vode. Testo dobro obradite rukom, da postane elastično i glatko. Pokrijte posudu vlažnom krpom i ostavite sat do sat i po na toplom da naraste dok ne udvostruči zapreminu.

3. Premesite testo rukom, stavite u podmazan i pobrašnjen četvrtast kalup i pustite još 45 minuta da narasta. Stavite na 240 stepeni da se peče, a nakon 15 minuta smanjite temperaturu na 190 stepeni i ispecite do kraja.

Izvor: Stvar ukusa

Tagovano

Još vesti iz kategorije...

Top