Predjela

Fondi sa sirom

 

Sastojci

po 200 g tvrdog grijer sira, ementalera, apencelera i gaude

350 ml belog vina

pola čena belog luka

4 kašičice gustina

20 ml višnjevače

kašičica limunovog soka

biber, muskatni oraščić

Priprema

1. Sir narendajte, prelijte vinom, pa ostavite tako oko dva sata da miruje. Šerpu za fondi istrljajte belim lukom.

2. Gustin pomešajte sa višnjevačom. Sir sa vinom i limunov sok sipajte u šerpu za fondi, pa uz stalno mešanje otopite sir. Umešajte gustin sa višnjevačom, dodajte začine i kratko kuvajte.

Izvor: Stvar ukusa

Top