Glavna jela

Ručak bez mesa: Musaka sa šampinjonima i slaninom

I ručak bez mesa može biti podjednako ukusan.

Sastojci:

500 g šampinjona,
2 glavice luka,
100 g suve slanine,
2 kašike ulja,
2 čena belog luka,
10 kriški hleba,
250 ml mleka,
200 ml kisele pavlake,
3 jaja,
kašika suvog začina, peršun, so, biber, origano

Priprema:

Očišćene šampinjone isecite na listiće. Crni, beli luk i peršun sitno iseckajte, a slaninu isecite na tanke režnjeve. Na zagejanom ulju ispržite slaninu i naseckani crni luk, pa dodajte šampinjone.

Sve zajedno dinstajte, malo posolite, pobiberite, dodajte beli luk, malo origana, peršun i začin.

U namašćenu vatrostalnu posudu složite jednu do druge pet kriški hleba koje ste prethodno natopili u mleko. Po hlebu rasporedite pola količine pripremljenih šampinjona, pa ponovo stavite red natopljenog hleba i odozgo preostale šampinjone. Sve prelijte mešavinom pavlake i jaja.

Tako pripremljeno jelo kratko zapecite u rerni na 160 stepeni oko 20 minuta.

Izvor: Stvar ukusa

Još vesti iz kategorije...

Top