Glavna jela

Neodoljiv ukus stare kuhinje: Kačamak sa crnim lukom

Sastojci

1/2 kg kukuruznog brašna
2 glavice crnog luka
1 l vode
prstohvat soli

Priprema

1. U litar posoljene vode koja vri lagano sipati pola kilograma kukuruznog brašna. Dok sipate neprestano mešajte kako se ne bi stvorile grudvice.
2. Kad se kukuruzno brašno dobro ukuva na tihoj vatri (oko 20 minuta), ostaviti na toploj ringli da se prokrčka još oko pola sata.
4. Crni luk iseckati, prodinstati ga na malo vode dok ne omekša, i malo posoliti.
5. Sipati kačamak u tanjir, a preko kačamaka sipati kašiku pripremljenog crnog luka i služiti.

Izvor: Stvar ukusa

Još vesti iz kategorije...

Top