Glavna jela

Mekana i sočna svinjetina u saftu

Kada želite kremast i mekan obrok ova varijanta mesa u saftu je idealan izbor.

Potrebno je:

1 glavica luka
2 šargarepe
2 čena belog luka
pola kilograma svinjskog mesa
malo aleve paprike
malo soli, vegete, bibera
1 sveža manja luta papričica
250 ml soka od paradajza
malo šećera

Priprema:

Luk i šargarepu očistiti, pa u blenderu izmiksirati i staviti na malo ulja da se dinsta. Nakon što luk postane staklast dodati meso isečeno na kockice, pa promešati. Naliti malko vode i dodati začine, sve može po ukusu. Malo vegete, bibera, soli, paprike i sitno iseckan beli luk i peršun. Ako volite pikantno stavite i sitno iseckanu jednu ljutu papričicu. Ako ne volite ljuto izostavite ovaj sastojak.

Ostavite da se dinsta na laganoj vatri oko 45 minuta.

Do tada bi trebalo je meso već pri kraju. Tada dodajte sok od paradajza i promešajte. Nakon toga vratite na laganu vatru da se još malo ukuva i dobije lep saft u kojem se meso nalazi. Probajte da li je saft dovoljno slan, a ako želite dodajte i još začina koje volite.

Kao prilog možete poslužiti krompir, kupus salatu ili neku testeninu.

 

Izvor: stvarukusa.rs

Top